Fábián Csilla & Barati Zsolt: SZÍVVÉDŐ- TÁPLÁLKOZÁS
Harc a koleszterin ellen: o Együnk sovány húst, a látható zsírt vágjuk le róla. A vörös húsok zsírtartalma többnyire magasabb, mint a baromfihúsoké. Egy kivétel a vadhús, ami a marha- vagy bárányhúshoz viszonyítva soványabb. o Amennyire csak módunkban áll, fogyasszunk baromfit a vörös húsok helyett. o Együnk több halat. A zsíros halak, például a hering, a makréla, a tőkehal és a pisztráng főleg olyan telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek védelmet nyújtanak a szívinfarktus ellen. o Napi étrendünkben legyen sok zöldség-gyümölcs. o Mérsékeljük tojás-és tejtermékfogyasztásunkat, különös tekintettel a sajtra, a zsírdús tejre, a tejszínre és a vajra. Válasszunk helyettük alacsony zsírtartalmú termékeket, fölözött vagy zsírszegény tejet, sovány túrót és joghurtot. o Fogyasszunk kevesebb csokoládét, cukrászsüteményt és linzert, helyette jó minőségű keserű csokoládét, persze abból is mértékkel. o Lehetőleg ne süssünk zsírban, olajban. A főzés, párolás, grillezés, a fóliában vagy szárazon sütés mind egészségesebb ételkészítési módok. o Ha mégis használunk olajat a főzéshez, tiszta növényi olaj legyen. A hidegen sajtolt, kevéssé finomított vagy finomítatlan olajok a legegészségesebbek.
SZÍVKÍMÉLŐ REGGELIK - : ----Zabból, búzából, kukoricából vagy rizsből készült, cukormentes vagy cukorszegény gabonapehely sovány tejjel, gyümölccsel és magvakkal. ----Korpás búza-vagy rozskenyér, illetve pirítós cukrozatlan dzsemmel. ----Friss gyümölcssaláta zsírszegény aludttejjel. ----Vegyes gyümölcskocsonya eperrel, zsírszegény joghurttal, fagylalttal és kevés mézzel. ----Aszalt gyümölcskeverék narancsgerezdekkel, zsírszegény aludttejjel vagy sajtkrémmel. ----Zabkorpából készült linzer friss gyümölccsel. ----Cukrozatlan müzli zsírszegény aludttejjel. ----Zabpehely fölözött tejjel, aszalt vagy friss gyümölccsel. ----Korpás kenyérből készült pirítós túróval és friss gyümölccsel. ----Palacsinta, édesítőszer nélküli almapürével és mézzel.
SZÍVKÍMÉLŐ EBÉDEK - : ----Friss zöldségből készült leves rozsos keksszel. ---Csirkesaláta szendvics (bőr nélkül) korpás búza- vagy rozskenyérrel. ---Csirke- vagy tonhalsaláta olívaolajjal vagy citromlével. ---Nyers vagy ízesített túróval, tonhallal és zsenge kukoricával, zsírszegény tejföllel töltött burgonya, mellé zöldségsaláta. ---Korpás búza- vagy rozskenyérből készült pirítós szardíniával és grillezett paradicsommal. ---Grillezett halkockák, vegyes salátával vagy párolt zöldséggel körítve. ---Csirkehússal vagy tonhallal és grillezett zöldséggel töltött pita. ---Grillezett makréla vagy hering, rajta párolt zöldséggel és zabkásával. ---Lencse- vagy babsaláta korpás kenyérrel és fejes salátával.
SZÍVKÍMÉLŐ VACSORÁK -: ---Főtt vagy roston sült lazac, pisztráng, párolt zöldséggel és héjában főtt újburgonyával. ---Haldarabok sütőben sült burgonyával és párolt zöldséggel. ---Főtt tészta, hozzá paradicsomszósz és olívaolajjal leöntött, szezámmaggal megszórt saláta. ---Csirkefalatkák barna rizzsel és párolt, leveles zöldséggel. ---Grillezett rákból készült kebab, salátával. ---Csirkefalatkák és nyers zöldségrudacskák, joghurt- vagy mogyoróvaj alapú szósszal. ---Grillezett zöldséggel, olívaolajos öntettel, barna rizzsel és salátakörítéssel. ---Korpás lisztből készült főtt tészta(lehetőleg értékes gabonából) mártással, ami gombát vagy tenger gyümölcsét és zsírszegény tejfölt tartalmaz. ---Korpás lisztbe forgatott, sült csuka vagy más fehér húsú hal, friss fűszerekkel ízesítve, hozzá grillezett paradicsom és párolt zöldségek. ---Kuktában főtt lencse vagy bab, párolt zöldségekkel.
További bejegyzések :
INGYENES személyi edző és táplálkozási tanácsadó!
+ Új közösségi oldal, 3D-s lehetőségekkel,
nyeremények 1 milliárd HUF értékben
http://www.webstar.biz/?id=INTE-71EF-FC65
Egyetért a bejegyzéssel? Kérem, szóljon hozzá!
Az Ön egészsége szolgálatában:
Stemler János wellness tanácsadó
Csodaalga az egészségünkért.
http://alga.idealistaplalkozas.hu/#
